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Détacheurs centrifuges
Infos :

Un détacheur centrifuge est placé après les cylindres lisses de tête : les produits issues de ces passages sont composés en grande majorité de particules d'amandes agglomérées. L'action du détacheur centrifuge est de pulvériser ces agglomérats, favorisant ainsi le travail du blutage. 

Le détacheur centrifuge possède donc un rôle d'accélérateur de mouture. La réduction des particules se fait donc par choc. 

Le détacheur centrifuge consomme peu d'énergie par rapport aux autres appareils de mouture.

 

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